Nöbetçi Eczaneler
Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, katıldıkları her yarışta farkını ortaya koymaya devam ediyor. Son olarak 20. Milletlerarası İstanbul Gastronomi Günleri’nde uzunluk gösteren aşçı adayları, tekrar tüm ödüllere ambargo koydu.
Dünya Aşçılar Birliği (WACS) tarafından ’Kıtalar Arası’ unvanı alan; Milletlerarası İstanbul Mutfak Günleri, 30 farklı ülkeden 78 farklı kategoride 1.500 yarışmacı ve 70 özel heyetin iştirakiyle 13-16 Aralık 2023 tarihileri Tuzla Marina’da düzenlendi. 20. Milletlerarası İstanbul Gastronomi Günleri’nde Bursa’da aşçılık alanında üniversite seviyesinde tek eğitim veren BUÜ Harmancık MYO Aşçılık Programı öğrencileri, katıldıkları dört farklı kategoride iz bırakmayı başardı.
‘En İyi Üniversite Ekip’ yarışında İstek Babazade – İlyas Çakır ve Ufuk Efe (üç altın madalya+ 1.lik Kupası),Üniversite seviyesi ‘Modern Türk Mutfağı Ekip’ müsabakasında Aybüke Bekliyen-Elif Sena Abbak ve İlyas Karadağ (üç altın madalya+ 3.lük Kupası),Üniversite seviyesi ‘Balık’ müsabakasında Taner Doğan gümüş madalya,Üniversite seviyesi ‘Restoran Tatlı Tabağı’ yarışında ise Fatma Bayram bronz madalya kazandı.
Gastronominin kalbinin attığı bu tertipte dikkat çeken bir olay ise Bursa Uludağ Üniversitesi aşçılık programı öğrencilerinin katıldıkları grup yarışları oldu. Takım olarak yarışan öğrenciler altın madalya derecesine sahip tabak yapmalarının yanı sıra EN ÂLÂ ÜNİVERSİTE kategorisinde en güzel tabağı çıkararak 1.lik Kupasını ve Üniversite seviyesi ‘Modern Türk Mutfağı Ekip’ müsabakasında kategorinin en düzgün 3. tabağını çıkararak da 3.lük kupasını aldı. Toplamda sekiz Madalya ve iki kupa ile dönen öğrenciler, Bursa vilayetini ve Bursa Uludağ Üniversitesi ismini gastronomi alanında tüm dünyaya ispatlamanın gururunu yaşadı.
Öğrencilere tebrik
Öğrencilerin müsabakaya hazırlanması için Aşçılık Programı Öğr. Gör. Fatih Yıldırım ve Öğr. Gör. Erdoğan Bozan, emeklerinden ötürü öğrencileri tebrik etti. Gençlerin bu alanda muvaffakiyet göstermeye devam edeceklerini vurgulayan akademisyenler; “Harmancık MYO’nunakademik ve idari tüm personeline, Üniversite-Sektör işbirliği çerçevesinde eğitim yapmayı amaç edinen Rektörlüğümüze, BUÜ Güçlendirme Vakfına, merkezi ve yerel yönetimlerimize, Özen GrossMarket’e, Bursa Aşçılar Derneği’ne, BonnaTabak firmasına ve diğer dış paydaşlara da desteklerinden dolayı teşekkür ederiz” dedi.
Kaynak: IHA